彼时的校园里，“四个现代化”的号召振奋，校园里每天都充满了朝气，李汴生也用步履为胡想帮力。大学四年，他不只成就拔尖，还担任进修委员。那时进修辅帮材料稀缺，他便把教员总结的无机化学反映式拾掇好，手刻蜡板、油印成册，发给全班同窗。沉稳、靠谱是教员和同窗对他的分歧评价。

　　无限食物的转型，是他科研生活生计中的典范案例。此前，肉禽类产物高温杀菌后总面对“口感软烂”的问题，这个世界性难题也限制了无限食物的成长。李汴生团队深切企业车间，一次次调试杀菌手艺、改良设备和工艺，终究找四处理方案，效率和质量都大幅提高，并鞭策了整个禽类加工行业的成长。此后，无限食物逐渐成长为行业龙头，十多年间带动经济效益超百亿元。

　　“平易近以食为天，用我的专业学问办事国度社会，是我的一大心愿。”李汴生从不是“书斋里的学者”，他的科研聚焦食物财产的“痛点”——从保守食物现代化，到食物平安节制，再到企业手艺升级，李汴生及其团队的身影无处不正在，他们用现实步履践行着华工一贯：打通科技的“最初一公里”，让科技和人才资本走出校门、办事财产、贡献社会。

　　“高档教育精正在专业素养、神正在人格完美”，这是我讲授中不竭摸索的实理。获得“南粤优良教师”称号是对我教师生活生计的夸姣总结，但育人和鞭策财产高质量成长的没有尽头。

　　40年，李汴生一直“先育人，再育才”的。正在他看来，优良的人才起首要有“向上的三不雅”，其次才是专业技术。课外，他常组织课题组勾当——打球、郊逛、不雅影……其间取学生聊人生、谈抱负，潜移默化地传送价值不雅。他说，想要让学生成为“”的人。

　　除了帮帮企业破局，李汴生还关心“舌尖上的平安”。他通过政协提案、采访、科普为食物平安发声。他的多个提案获评“优良”，本人也荣获广东省政协优良履职委员的称号。

　　对于专业课的讲授，李汴生从不标新立异。从坐上的那一刻起，他便不竭摸索讲授内容取方式。晚年没有电教设备，他就手画图表挂正在黑板上，省下板书时间多讲道理；现在虽然遍及利用电教设备，他却反而经常用板书。“以前少写是为了多讲，现正在写板书是为了让学生多思虑——讲授的环节，是让学生情愿跟着你的思走。”。

　　“我们的专业课，最吸惹人的处所仍是现实使用的例子。”课上，李汴生用一个个活泼新鲜的案例共同专业理论取手艺道理；课余，他常带着学生深切企业练习，切磋理论的使用。华工校友、广东省食物学会秘书长彭红梅回忆，李汴生常给学生引见出产一线的设备，“这无形中激活了我们摸索和立异的希望，也提拔了我们处理现实问题的能力。”。

　　结业那年，正值华工复办食物工程专业之时，系里但愿他留校任教。开初他对本人能否适合任教心里没底，但正在教员、家人和伴侣的激励下，逐步果断了决心。“结业答辩时，当我流利地回覆出教员们提出的问题，并获得优良答辩成就时，大师都对我说：你是当教员的料。”。

　　40年春风化雨，桃李满全国，才能做好一件事。我但愿能把每一个孩子都培育成对国度、对社会、对家庭有用的人。”这不是什么豪言壮语，是一位老教师用40年工夫写下的最俭朴的谜底。

　　1980年高考填报意愿时，他决然选择“往南走”。“，经济特区都正在南方，家里人对广东也比力领会，认为南方很有吸引力。”他笑着说。就如许，他考入华南工学院（1988年改名为华南理工大学），攻读微生物工程专业。

　　李汴生，男，食物科学取工程学院传授，四十余年，承担国度、省地项目60余项，颁发论文300多篇，授权发现专利22项，从编国度级规划教材2部、专著和教材5部，其团队和小我从讲课程被评为国度级一流本科课程、国度级精品示范课程，荣获国度级讲授一等、广东省讲授特等等，曾获“南粤教坛新秀”“三十年广东省食物行业凸起贡献专家”“校级讲授名师”等荣誉称号。

　　李汴生总说：“我们要学生科学的思维，帮他们打开认识专业和世界的窗口。”讲《食物加工保藏道理》时，有学生问“食物为什么要加工”，他没有间接抛出艰涩难懂的理论，而是从人类进化史讲起：“人和动物的最大区别就是会用火烹调——火不只带来温暖，更带来健康长命。”再连系高温杀菌、微生物的道理，从工业化角度层层分解，学生们一会儿豁然开畅。

　　李旻，男，机械取汽车工程学院传授，22年，掌管国度级和省部级教改10余项，编写教材11部，颁发教改论文19篇，做为项目担任人或次要荣获国度级一流本科课程2门、广东省一流本科课程3门、省讲授一等1项、省部级优良讲授案例3项。被评为华南理工大学讲授名师，并荣获校级讲授杰出1次、本科讲授优良10次以及研究生讲授优良1次。

　　一句必定，让李汴生选择了留下。留校后他从未遏制进修：硕士、博士、赴美访学，从跟从教员领开展科研项目再到出国，李汴生一从青涩帮教成长为传授，不竭实现的“进阶”。“他们皆我师，恩惠膏泽吾一生，涌泉无以报，伐鼓传后人。”李汴生用这四句话道出对的感念。他立志要把所学报答给国度、社会，传承给华工一代代学子。

　　做为广东省食物学会理事长，李汴生还初创了下层“科技办事坐”——把尝试室“搬”到企业门口，帮企业设备、开辟新手艺、共建尝试室。正在他看来，和企业打交道的过程并不是单向的“输出”，同时也是由实践向理论、由科研向讲授的“输入”。

　　广州利口福的粤式包点、中山咀喷鼻园的广式月饼、背后也有李汴生团队的贡献。粤式点心正在工业化出产时容易失味，还存正在平安风险。李汴生暗示，团队要做的不只是研发手艺，更要帮企业从“靠经验”转向“靠科技”。他们取企业共建研发核心，从办理系统到人才培育，全方位帮帮企业实现财产升级，让保守美食既能“走得远”，又能“保原味”。

　　邓远富，男，化学取化工学院传授，全国高校“双带头人”教师党支部“强国行”专项步履团队担任人。二十年，获批省级一流线门，获批广东省本科高校课程思政示范团队，出书教材5部；培育的硕士、博士研究生多人获得国度学金，多位结业生成为分歧业业的和领甲士才。

　　陈庆军，男，土木取交通学院传授，二十五年，掌管省级一流课程《布局模子概念取尝试》，参取国度线上下一流课程《混凝土布局理论》扶植，以第一做者从编住建部“十四五”规划教材1部；荣获国度讲授二等，持续六届获得广东省讲授，获学校讲授优良12次和“第九届学生最喜爱导师”等荣誉。科研上，以工程实践帮推学科成长曾获广东省科技前进二等、三等。

　　殷素红，女，材料科学取工程学院传授，二十九年，做为专业担任人率领材料科学取工程专业通过中国工程教育专业认证，获评国度级一流本科专业。做为专业焦点课程义务传授，获批国度级一流本科课程、广东省一流本科课程（线下）、课程思政示范课程等。获得广东省讲授一等、“广东省讲授名师”，本科结业生“最喜爱的任课教员”等称号，所教课程获评“最有帮帮的专业课程”。

　　“你是个当教员的料！”40年前，大学结业答辩竣事时，教员和同窗们的这一句评价，像一粒种子，悄悄落正在李汴生的心中。自1984年留校至今，李汴生一直苦守正在华工这所岭南学府的三尺上。教书、做科研、办事食物行业——看似简单的三件事，形成了他几十年如一日的事业初心。萌芽于机械轰鸣声中。童年时他常去母亲工做的珐琅厂玩耍，工人们熟练的操做刻入他的童年回忆。后来手艺的前进让他了一条出产线从人工到机械的变化，出产效率大大提高。工业化的力量让他感应震动，“学工挺好”的念头就此萌芽。