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湖州开展大年夜饭食物平安专项查抄
发布时间：
2026-02-14
本报讯 连日来，全市各级市场监管部分正全面开展大年夜饭及春节餐饮办事食物平安专项查抄，守护市平易近节日餐桌平安。目前，全市共有承办大年夜饭的餐饮单元547家，已预订大年夜饭7579桌，较客岁同期增加18%。为让市平易近吃得平安、市场监管部分聚焦食物平安轨制落实、食材采购检验、食物加工制做、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、“三防”设备设置装备摆设、全笼盖排查，对发觉的问题现场提出整改要求，压实企业从体义务。截至目前，全市市场监管部分已现场指点117家存正在问题的单元及时完成整改，对79家未能现场整改的单元进行复查，确保各类食物平安现患全面清零。
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