中国质量旧事网讯 为进一步规范集顶用餐单元食堂运营办理，防备化解食物平安风险现患，切实保障群众饮食平安，近日，全力建牢校园食物平安防地。

　　冀州区市场监视办理局将持续加管力度，不竭提拔食物平安管理效能，（来历：省衡水市市场监管局）。

　　法律人员对辖区内集顶用餐单元（含长儿园、托育机构食堂）开展全笼盖、拉网式排查，沉点查抄食物原料采购、储存办理、加工制做、餐具消毒、从业人员健康办理等环节环节，严酷对照《餐饮办事通用卫生规范》《餐饮办事食物平安操做规范》等尺度要求逐项核查。现场责令相关单元立行立改，并复查确保整改到位，杜绝“带病”供餐行为。

　　为提拔监管科学性和公信力，该局委托第三方检测机构，对集顶用餐单元利用的食物原料、餐饮具、从食类食物等开展专项抽检，聚焦食物添加剂、沉金属、非食用物质等高风险检测项目，确保食材来历可溯、加工过程规范、成品平安可控，本次专项抽检共计75批次。