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我国超市现场制售食物规模冲破千亿元
发布时间：
2026-01-05
从供给端看，现场制售食物凭仗高客单、高毛利、已成为超市强化线验的环节抓手。
中国连锁运营协会29日发布的《2025超市现场制售食物成长示状取成长径研究演讲》显示，此中百强超市代表性企业发卖占比遍及达到了10%～20%，成为继生鲜之后驱动实体超市增加的焦点引擎。
从需求端看，即食、即享”的便利消费体验，是推进超市添加现场制售食物的主要动力。
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